Deze plantaardige ijs-traktatie is een verfrissende mix van bananen met een vleugje kokosnoot en een romige consistentie die je zoete trek zal stillen zonder je doelen te saboteren.

Een plantaardige chai latte met warme kruiden en boordevol eiwitrijke goedheid.

Achter de schermen ben ik met een mooi project bezig voor DagEen: zij ontwikkelden een intensief en gepersonaliseerd trainings- en voedingsschema waar veel deelnemers enthousiast over zijn. Kan dat programma ook helemaal plantaardig, vroeg ik me af.

Geniet van een levendige, fruitige chia-parfait. Lagen rijk aan antioxidanten, romige cashew-yoghurt en knapperige pistachenoten creëren een feestelijke traktatie. Je kunt dit zo feestelijk maken als je fantasie je ingeeft! Eetbare bloemen? Gemalen kaneel? Leef je uit!

Een verfrissende en kleurrijke, salade boordevol de zoetheid van blauwe bessen en het verkwikkende aroma van verse munt.

Met de smaken van de Middellandse Zee maak je in een handomdraai dit gezonde veganistische Italiaanse pastagerecht. Boordevol olijven, verse kruiden en kleurrijke groenten.

Geef je ochtend energie met deze voedzame en vullende groene smoothie. Deze caloriearme variant zit boordevol plantaardige eiwitten, vezels en essentiële vitamines.

Een eiwitrijke vegan smoothie met bessen en amandelen. Deze heerlijke traktatie is vooral geschikt voor actieve mensen: houdt energiek houden zonder te calorierijk te zijn.

Deze diepvries-vriendelijke veganistische currybasis is perfect om voor te bereiden op een vrij moment, zodat je er alleen nog wat extra groente en/of eiwitten zoals bonen aan hoeft toe te voegen.