Doperwten zijn een fantastische bron van eiwitten: 6.5 gram eiwitten per 100 gram. Dus maken we vandaag knalgroene soep!

Smoothies kunnen een makkelijke manier zijn om bladgroenten en eiwitten in je voeding te krijgen. Als je laag in je vetten wilt blijven, maak hem dan gewoon met water in plaats van een plantaardige melk. Blauwe bessen bevatten weinig calorieën en vet.

Krokante kikkererwten zonder olie betekent veel vezels, eiwitten, dus snacken zonder toegevoegd vet. Je kunt ze los eten, als knapperige, eiwitrijke snack, maar vormen ook een geweldige garnering voor vrijwel elke salade of om soep. Kortom: kleine erwtjes, groots effect!

Het idee is misschien even wennen, maar kikkererwten zijn eiwitrijk en deze smoothie smaakt naar bananenbrood! Heel vullend en perfect na een (intensieve) workout.

Deze plantaardige versie van de populaire Koreaanse ‘kimchi-bokkeum-bap’ is heel eenvoudig te maken. De perfecte doordeweekse maaltijd of om vast voor te bereiden in het weekend voor die dagen waarop je iets voor het grijpen klaar wilt hebben staan. Je kunt er gemakkelijk restjes gekookte bruine rijst voor gebruiken. De tofu voegt proteïnen toe.

Als snack, als ontbijt, bij de thee of na het sporten: deze cupcakes zijn heerlijk! Heel makkelijk voor onderweg.

Dit gerecht is ideaal om van tevoren voor te bereiden. Het is in de koelkast zo'n dag of 3 te bewaren en is heel goed in te vriezen. Zo kun je vooruit koken en steeds kleinere porties ontdooien voor drukke of luie dagen.

Een heerlijke gezonde groene smoothie met o.a. spinazie en kersen. Lekker als ontbijt of als gezond tussendoortje.

Imagine living in a dictatorship where you are arrested for laying memorial roses. How powerless do you feel? With a #Putin, #Trump and #Netanyahu in this world?